پروسیسنگ کے طریقہ کار، تحفظ کا طریقہ اور نمی کے مواد کے مطابق درجہ بندی پالتو جانوروں کے کھانے میں سب سے زیادہ استعمال ہونے والے درجہ بندی کے طریقوں میں سے ایک ہے۔

اس طریقہ کار کے مطابق، خوراک کو خشک پالتو جانوروں کے کھانے، ڈبہ بند پالتو جانوروں کے کھانے اور گیلے پالتو جانوروں کے کھانے میں تقسیم کیا جا سکتا ہے۔دوسرا طریقہ یہ ہے کہ کھانے کی کوالٹی اور مارکیٹ سیلز پیٹرن کے مطابق درجہ بندی کی جائے۔پالتو جانوروں کے کھانے کو عام پالتو جانوروں کے کھانے اور مقبول پالتو جانوروں کے کھانے میں تقسیم کیا جاسکتا ہے۔

خشک پالتو جانوروں کا کھانا

پالتو جانوروں کے کھانے کی سب سے عام قسم جو پالتو جانوروں کے مالکان خریدتے ہیں وہ ہے خشک پالتو جانوروں کا کھانا۔ان کھانوں میں 6% سے 12% نمی اور>88% خشک مادہ ہوتا ہے۔

گرٹس، بسکٹ، پاؤڈر، اور پفڈ فوڈز تمام خشک پالتو جانوروں کے کھانے ہیں، جن میں سے سب سے زیادہ مقبول پفڈ (باہر نکالے گئے) کھانے ہیں۔خشک پالتو جانوروں کے کھانے میں سب سے عام اجزاء کی ترکیبیں پودوں اور جانوروں کی اصل کے پروٹین کھانے ہیں، جیسے مکئی کا گلوٹین کھانا، سویا بین کا کھانا، چکن اور گوشت کا کھانا اور ان کی ضمنی مصنوعات، اور تازہ جانوروں کی پروٹین والی خوراک۔کاربوہائیڈریٹ کے ذرائع غیر پروسیس شدہ اناج یا اناج کی ضمنی مصنوعات ہیں جیسے مکئی، گندم اور چاول؛چربی کے ذرائع جانوروں کی چربی یا سبزیوں کے تیل ہیں۔

اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ اختلاط کے عمل کے دوران کھانا زیادہ یکساں اور مکمل ہو، اختلاط کے دوران وٹامنز اور معدنیات شامل کیے جا سکتے ہیں۔آج کے زیادہ تر پالتو جانوروں کے خشک کھانے کو اخراج کے ذریعے پروسیس کیا جاتا ہے۔اخراج ایک فوری اعلی درجہ حرارت کا عمل ہے جو پروٹین کو جیلیٹنائز کرتے ہوئے اناج کو پکاتا ہے، شکل دیتا ہے اور پف کرتا ہے۔اعلی درجہ حرارت، ہائی پریشر، اور تشکیل کے بعد توسیع اور نشاستے کی جلیٹنائزیشن کا اثر بہترین ہے۔اس کے علاوہ، اعلی درجہ حرارت کے علاج کو جراثیم کش مائکروجنزموں کو ختم کرنے کے لیے نس بندی کی تکنیک کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔اس کے بعد نکالی گئی خوراک کو خشک، ٹھنڈا اور پیک کیا جاتا ہے۔اس کے علاوہ، چکنائی اور ان سے نکالی ہوئی خشک یا مائع انحطاط والی مصنوعات کا استعمال اختیاری طور پر کھانے کی لذت کو بڑھانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

کتے کے بسکٹ اور بلی اور کتے کے چنے تیار کرنے کے عمل میں بیکنگ کے عمل کی ضرورت ہوتی ہے۔اس عمل میں ایک یکساں آٹا بنانے کے لیے تمام اجزاء کو ایک ساتھ ملانا شامل ہے، جسے پھر پکایا جاتا ہے۔پالتو جانوروں کے بسکٹ بناتے وقت، آٹے کو مطلوبہ شکل میں یا کاٹا جا سکتا ہے، اور پکے ہوئے بسکٹ زیادہ کوکیز یا کریکر کی طرح ہوتے ہیں۔موٹے دانے والی بلی اور کتے کے کھانے کی تیاری میں، کارکن آٹے کو ایک بڑے بیکنگ پین پر پھیلاتے ہیں، اسے پکاتے ہیں، ٹھنڈا ہونے کے بعد اسے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں توڑ دیتے ہیں اور اسے پیک کرتے ہیں۔

خشک پالتو جانوروں کی خوراک غذائیت کی ساخت، اجزاء کی ساخت، پروسیسنگ کے طریقوں اور ظاہری شکل میں وسیع پیمانے پر مختلف ہوتی ہے۔ان میں جو چیز مشترک ہے وہ یہ ہے کہ پانی کی مقدار نسبتاً کم ہے، لیکن پروٹین کی مقدار 12% سے 30% تک ہوتی ہے۔اور چربی کا مواد 6% سے 25% تک ہے۔مختلف خشک کھانوں کا جائزہ لیتے وقت اجزاء کی ساخت، غذائی اجزاء اور توانائی کے ارتکاز جیسے پیرامیٹرز پر غور کیا جانا چاہیے۔

نیم نم پالتو جانوروں کا کھانا

حالیہ برسوں میں نیم نم پالتو جانوروں کے کھانے کی مقبولیت میں کمی آئی ہے۔ان کھانوں میں نمی کا مواد 15% سے 30% ہے، اور اہم خام مال تازہ یا منجمد جانوروں کے ٹشوز، اناج، چربی اور سادہ شکر ہیں۔اس کی ساخت خشک کھانوں کی نسبت نرم ہوتی ہے، جو اسے جانوروں کے لیے زیادہ قابل قبول بناتی ہے اور لذت کو بہتر بناتی ہے۔خشک کھانوں کی طرح، زیادہ تر نیم گیلے کھانے کو ان کی پروسیسنگ کے دوران نکالا جاتا ہے۔

اجزاء کی ساخت پر منحصر ہے، کھانے کو اخراج سے پہلے ابلیا جا سکتا ہے۔نیم گیلی خوراک کی پیداوار کے لیے بھی کچھ خاص تقاضے ہیں۔نیم گیلے کھانے میں پانی کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے پروڈکٹ کو خراب ہونے سے بچانے کے لیے دیگر اجزاء کو شامل کرنا ضروری ہے۔

مصنوعات میں نمی کو ٹھیک کرنے کے لیے تاکہ اسے بیکٹیریا بڑھنے کے لیے استعمال نہ کر سکیں، نیم گیلے پالتو جانوروں کے کھانے میں چینی، مکئی کا شربت اور نمک شامل کیا جاتا ہے۔بہت سے نیم مرطوب پالتو جانوروں کے کھانے میں سادہ شکر کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، جو ان کی لذت اور ہاضمہ کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہے۔پرزرویٹوز جیسے پوٹاشیم سوربیٹ خمیر اور مولڈ کی نشوونما کو روکتے ہیں اور اس وجہ سے مصنوعات کو مزید تحفظ فراہم کرتے ہیں۔نامیاتی تیزاب کی تھوڑی مقدار مصنوعات کے پی ایچ کو کم کر سکتی ہے اور بیکٹیریا کی افزائش کو روکنے کے لیے بھی استعمال کی جا سکتی ہے۔چونکہ نیم گیلے کھانے کی بو عام طور پر ڈبے میں بند کھانے کی نسبت چھوٹی ہوتی ہے، اور انفرادی پیکنگ زیادہ آسان ہوتی ہے، اس لیے پالتو جانوروں کے کچھ مالکان اسے پسند کرتے ہیں۔

نیم گیلے پالتو جانوروں کے کھانے کو کھلنے سے پہلے ریفریجریشن کی ضرورت نہیں ہوتی اور اس کی شیلف لائف نسبتاً لمبی ہوتی ہے۔جب خشک مادے کے وزن کی بنیاد پر موازنہ کیا جائے تو، نیم گیلے کھانوں کی قیمت عام طور پر خشک اور ڈبہ بند کھانے کے درمیان ہوتی ہے۔

ڈبہ بند پالتو جانوروں کا کھانا

کیننگ کا عمل اعلی درجہ حرارت پر کھانا پکانے کا عمل ہے۔مختلف خام مال کو ملایا جاتا ہے، پکایا جاتا ہے اور ڈھکنوں کے ساتھ گرم دھات کے ڈبوں میں پیک کیا جاتا ہے اور کین اور کنٹینر کی قسم کے لحاظ سے 110-132°C پر 15-25 منٹ تک پکایا جاتا ہے۔ڈبہ بند پالتو جانوروں کا کھانا اپنی نمی کا 84 فیصد برقرار رکھتا ہے۔پانی کی زیادہ مقدار ڈبے میں بند مصنوعات کو بہت لذیذ بناتی ہے، جو ان صارفین کے لیے پرکشش ہوتی ہے جو زیادہ ہلچل والے پالتو جانوروں کو کھانا کھلاتے ہیں، لیکن ان کی پروسیسنگ کے زیادہ اخراجات کی وجہ سے زیادہ مہنگی بھی ہوتی ہے۔

ڈبہ بند پالتو جانوروں کی خوراک کی دو قسمیں ہیں: ایک جو پوری قیمت پر متوازن غذائیت فراہم کرتی ہے۔دوسرا جو صرف غذائی ضمیمہ کے طور پر استعمال ہوتا ہے یا صرف طبی مقاصد کے لیے ڈبہ بند گوشت یا گوشت کی ضمنی مصنوعات کی شکل میں استعمال ہوتا ہے۔پوری قیمت والی، متوازن ڈبہ بند خوراک میں مختلف قسم کے خام مال شامل ہو سکتے ہیں، جیسے دبلا گوشت، مرغی یا مچھلی کی ضمنی مصنوعات، اناج، نکالے گئے سبزیوں کا پروٹین، اور وٹامنز اور معدنیات؛کچھ میں صرف ایک یا دو قسم کے دبلے پتلے گوشت یا جانوروں کی ضمنی مصنوعات شامل ہو سکتی ہیں، اور ایک جامع خوراک کو یقینی بنانے کے لیے کافی وٹامن اور معدنیات شامل کر سکتے ہیں۔ڈبے میں بند پالتو جانوروں کے کھانے کی دوسری قسم اکثر وہ ڈبے میں بند گوشت کی مصنوعات ہوتی ہے جو اوپر درج گوشت پر مشتمل ہوتی ہے، لیکن ان میں وٹامن یا معدنی اجزاء شامل نہیں ہوتے ہیں۔یہ خوراک مکمل غذائیت فراہم کرنے کے لیے تیار نہیں کی گئی ہے اور اس کا مقصد صرف ایک مکمل قیمت والی، متوازن خوراک یا طبی مقاصد کے لیے بطور ضمیمہ استعمال کرنا ہے۔